Herzlich Willkommen im Paulaner´s im Wehrschloss!

Im Paulaner’s im Wehrschloss genießen unsere Gäste original nord- und süddeutsche Spezialitäten sowie saisonale Gerichte, eine große Portion Atmosphäre und einen einzigartigen Service. Der tägliche Mittagstisch bietet ein abwechslungsreiches Angebot zu fairen Preisen. Sehr beliebt sind auch die Paulaner’s Specials und unsere Aktionskarten mit einer leckeren Auswahl, der Jahreszeit entsprechend. Gerne verwöhnen wir Sie auch mit unseren köstlichen Kuchen und Torten, die sie bei uns genießen können oder für Ihre Veranstaltung bei uns bestellen. Mehr über die exklusiven Kuchenabenteuer aus der Wehrschloss-Konditorei erfahren Sie hier.

Unsere schmackhaften Gaumenfreuden und bayrischen Schmankerl werden stets frisch und liebevoll für Sie zubereitet. Unsere Vielfalt erfordert natürlich auch eine sorgfältige Auswahl unserer Lieferanten. Soweit möglich, kommen unsere verwendeten Lebensmittel aus der Region. Dabei sind Tradition und natürlich Frische für uns und unsere Partner eine Selbstverständlichkeit.


Ein Blick in unsere Speise- und Getränkekarte verrät mehr ...
Speisekarte (pdf)
Kohlkarte (pdf) - bis 08.03.2020
Kuchenabenteuer - aus der Wehrschloss-Konditorei 
Kohlpartyinfoblatt 2020 (pdf) 
Spargelpartyinfoblatt 2020 (pdf)





MITTAGSTISCH



vom 17.02.2020 bis 21.02.2020 - Täglich von 11.30 bis 15.00 Uhr
Mittagstisch-2020-08.pdf

- MONTAG -
Hähnchenschnitzel a1,c | Sauce béarnaise c,g,i | Brokkoli g | Kroketten a1,c  € 8,90
Gefüllte Paprikaschote | Hackfleisch a,c | Bratensauce i | Reis g  € 8,90

- DIENSTAG -
Penne all` arrabbiata a1,c,i | Hähnchenbruststreifen   € 8,90
Kleines Schnitzel a1,c | Paprikasauce g | Bratkartoffeln  € 8,90

- MITTWOCH -
Winterlicher Gemüseeintopf i | Kartoffeln  € 6,90
Schweinerückensteak | Dunkelbiersauce a1,g,i,l | Möhrengemüse g | Kartoffelgratin g  € 9,10

- DONNERSTAG -
Szegediner Gulasch g,j,2,3,8 | Semmelknödel a1,c  € 8,90
Schaschlik vom Schwein | scharfe Tomatensauce g | Paprika | Zwiebeln | Gewürzgurke 2,11 | Pommes  € 9,10

- FREITAG -
Gebratene Maultaschen a1,c,g | Dunkelbiersauce a1,g,i,l | Kartoffel-Rucolasalat l | Röstzwiebeln a1  € 7,50
Kabeljaufilet a1,d | Rahmspinat g | Kartoffel-Blumenkohlpüree g  € 9,10
LOW CARB Gericht gültig Montag - Freitag 11:30 Uhr - 15:00 Uhr 2 Schweinemedaillons | Rahmkürbis (g) | Spinatsalat (j,l) € 12,90 Nährwerte: 579 kcal | 39 g Eiweiß | 35 g Fett | 17 g Kohlenhydrate
Die Zubereitung aller Produkte erfolgt in unserem Haus unter größter Sorgfalt. Produkte, die Allergene oder Zusatzstoffe enthalten, sind durch die entsprechenden Buchstaben und Zahlen gekennzeichnet: (a) enthält Gluten diverse / in Spuren (a1) enthält Gluten Weizen, (a2) enthält Gluten Roggen, (a3) enthält Gluten Gerste, (a4) enthält Gluten Hafer, (b) enthält Schalen / Krebstiere, (c) enthält Hühnereier, (d) enthält Fische, (e) enthält Erdnüsse, (f) enthält Sojabohnen, (g) enthält Milch / Laktose, (h) enthält Schalenfrüchte diverse / in Spuren, (h1) enthält Mandeln, (h2) enthält Haselnüsse, (h3) enthält Walnüsse, (h4) enthält Cashewnüsse, (h5) enthält Pecannüsse, (h6) enthält Paranüsse, (h7) enthält Pistazien, (h8) enthält Macadamianüsse, (i) enthält Sellerie, (j) enthält Senf, (k) enthält Sesamsamen, (l) enthält Schwefeldioxid / Sulfite, (m) enthält Lupinen, (n) enthält Weichtiere / Mollusken, (1) mit Farbstoff, (2) mit Konservierungsstoff, (3) mit Antioxidationsmittel, (4) mit Geschmacksverstärker, (5) geschwefelt, (6) geschwärzt, (7) gewachst, (8) mit Phosphat, (9) koffeinhaltig, (10) chininhaltig, (11) mit Süßungsmittel, (12) enthält eine Phenylalinquelle, (13) gentechnisch verändert möglich, (14) mit Taurin, (15) unter Schutzatmosphäre



vom 24.02.2020 bis 28.02.2020 - Täglich von 11.30 bis 15.00 Uhr
Mittagstisch-2020-09.pdf

- MONTAG -
Weisskohlpfanne g | Apfel | Kassler 2,3,4 | Kartoffeln g | Gewürzschmand g  € 8,90
Hähnchenbrust | Estragon-Sahne-Sauce g | Röstitaler | Salatbeilage j,l  € 8,90

- DIENSTAG -
Penne a1,c | Pesto Rosso h4,l | Rucola  € 7,10
Kleines Schnitzel a1,c | Breznpanade a1 | Sauce Choron c,g,l | Kartoffelpüree g,2,3,4 | Salat j,l  € 9,10

- MITTWOCH -
Steckrübeneintopf g,i | Wiener Würstchen 3,4,8,f,g,i,j  € 6,90
Hähnchenrahmgulasch i,g | Paprika | Lauchzwiebeln | Reis g  € 8,90

- DONNERSTAG -
Gegrillter Bauchspeck 2,3,4 | Dunkelbiersauce a1,i,l | Schmorzwiebeln a1 | Kartoffel-Rosmarinstampf g  € 8,90
Rinderbraten | Rotwein-Schalottensauce g,l | Bohnengemüse g | Salzkartoffeln g  € 9,50

- FREITAG -
Grünkohl Burger a1,c | Pinkel a4,j,3,4 | Mango-Chili Chutney | Pommes | Salat j,l  € 8,90
Zanderfilet a1,d | Thymian-Sahnesauce g | Spinatpolenta g | Kresse  € 9,10
LOW CARB Gerichte gültig Montag - Freitag 11:30 Uhr - 15:00 Uhr Ofengemüse {g} | Pak Choi | Möhren | Pilze | Limettenmayonnaise (c) | Radicchiosalat (j,l) € 11,90 Nährwerte: 538 Kcal | 8 g Fett | 37g Eiweiß | 15 g Kohlenhydrate
Die Zubereitung aller Produkte erfolgt in unserem Haus unter größter Sorgfalt. Produkte, die Allergene oder Zusatzstoffe enthalten, sind durch die entsprechenden Buchstaben und Zahlen gekennzeichnet: (a) enthält Gluten diverse / in Spuren (a1) enthält Gluten Weizen, (a2) enthält Gluten Roggen, (a3) enthält Gluten Gerste, (a4) enthält Gluten Hafer, (b) enthält Schalen / Krebstiere, (c) enthält Hühnereier, (d) enthält Fische, (e) enthält Erdnüsse, (f) enthält Sojabohnen, (g) enthält Milch / Laktose, (h) enthält Schalenfrüchte diverse / in Spuren, (h1) enthält Mandeln, (h2) enthält Haselnüsse, (h3) enthält Walnüsse, (h4) enthält Cashewnüsse, (h5) enthält Pecannüsse, (h6) enthält Paranüsse, (h7) enthält Pistazien, (h8) enthält Macadamianüsse, (i) enthält Sellerie, (j) enthält Senf, (k) enthält Sesamsamen, (l) enthält Schwefeldioxid / Sulfite, (m) enthält Lupinen, (n) enthält Weichtiere / Mollusken, (1) mit Farbstoff, (2) mit Konservierungsstoff, (3) mit Antioxidationsmittel, (4) mit Geschmacksverstärker, (5) geschwefelt, (6) geschwärzt, (7) gewachst, (8) mit Phosphat, (9) koffeinhaltig, (10) chininhaltig, (11) mit Süßungsmittel, (12) enthält eine Phenylalinquelle, (13) gentechnisch verändert möglich, (14) mit Taurin, (15) unter Schutzatmosphäre